|
|
Kleine Galets Met Geitenkaas En Kruiden.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram verse geitenkaas,
100 gram boekweitmeel,
3 eieren losgeklopt,
30 gram boter of margarine,
1 ? dl volle melk,
Zout, peper,
4-5 eetlepels fijngesneden kruiden ( peterselie, boeslook, dille ).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer alle ingredienten door elkaar tot een wat dikker beslag. Laat het beslag 1 uur rusten. Bak daarna in een koekenpan met antiaanbaklaag van het beslag kleine, dikke galettes in wat boter.
Bereidingstijd ca 30 minuten.
|
|
|